Graan Bazar, Spice Bazar - Compras e sabores

Um dos outros passeios imprescindíveis de Istambul são os mercados. Graan Bazar é um dos maiores mercados do mundo, aberto em 1461 e que vende jóias, cerâmicas e roupas. Alguns dizem que possui mais de 1.200 lojas; outros, que têm mais de 4.000. A verdade é que o bazar situa-se na parte mais alta de uma grande área comercial que ocupa a encosta sul do Corno de Ouro, onde no passado atracavam os navios que abasteciam a cidade.

Culturalmente é importante negociar os preços dos produtos. Assim, nunca pague logo o que é pedido pela mercadoria: sugira um outro preço, espere o vendedor fazer uma contra-proposta e então, feche o negócio...e se você não estiver satisfeito, tudo bem: sinta-se à vontade para ir a outra loja e voltar (mas marque bem onde fica o lugar - o bazar é tão grande que você corre o risco de não encontrar mais o estabelecimento).

Graan Bazar


Eu adorei uma loja de pashiminas: a qualidade é ótima (os preços também) e o senhorzinho que atende é uma graça: tem 85 anos e é a simpatia em pessoa. Até tiramos uma foto para que o seu neto, Selcuk colocasse no álbum que será feito para homenagear os seus 86 anos.



Os lindos abajures turcos




Outro passeio imperdível é o Spice Bazar, cheio de cores e sabores. Não resisti e trouxe vários temperinhos para casa: de carne, curry turco para frango, flores de jasmim (para dar um aroma no arroz - uma flor que fica linda)...

E se você for lá, pode ir almoçar no Pandeli, um restaurante aberto em 1901 e que tem comidinhas deliciosas. Atatürk, rainha Elizabeth II, rei Juan Carlos, Audrey Hepburn, Daniel Day Lewis and Robert De Niro, são alguns dos famosos que já comeram por lá.

Spice Bazar




Se você ainda tiver pique, visite duas mesquitas que estão nos arredores: New Mosque (que foi construída em 1597) e a Suleymaniye mosque, a maior de Istambul.

Suleymaniye mosque






Mais informações:


Seda Tekstil (loja do Graan Bazar e com muitas pashiminas)
Kapaliçarsi Sahaflar Bedesteni Kapisi Sk.
No: 28/30 Cevahirbedesten (Old Bazar)
Gate Number: 3 Beyazit
Email: sedajeral@hotmail.com

Restaurante Pandeli - Spice Bazar
Site restaurante Pandeli

Ramadã

Quando fui `a Turquia, tive o privilégio de presenciar o Ramadã, que é conhecido como o período de privação a que todo muçulmano se submete no nono mês do calendário islâmico. Durante o Ramadã, o muçulmano não pode beber, fumar, ter relações sexuais e deve ficar em jejum desde o amanhecer (aproximadamente 4hs da manhã) até o pôr-do-sol (20h00).

Tenho alguns amigos que são muçulmanos (na verdade eu nem sabia que eles eram) e que me disseram que o jejum é considerado uma forma de purificação e de aprendizagem de seu auto-controle. Há uma amiga que é muçulmana (não tão ortodoxa) e que não utiliza nem a burca e nem faz o jejum. Mas me disse que sempre que ouve o chamado da mesquita (5 vezes por dia), faz uma oração (não utiliza o tapete ou reza em direção à Meca).

O interessante do Ramadã é que ao anoitecer as famílias se reunem para fazer piqueniques (em frente ao Blue Mosque - em Istambul) e há festas todos os dias na cidade (em Istambul especialmente), com danças, quiosques com comidinhas e muita gente na rua.

Bem-vindo, Ramadã




Feirinha na frente ao Blue Mosque


Eu fazendo arte na feirinha do Ramadã - marmorização em papel







Também nesse período, todas as madrugadas (por volta das 3hs da manhã), as mesquitas fazem um chamado para acordar as pessoas e celebrar o novo dia.

Abaixo um trecho do que é dito pelas mesquitas e que me acordou quase todas as noites na primeira semana de viagem:

Allah Akbar
Ashadu an lailaha illallah
Ashadu anna Muhammad ar-rasul Allah
Hayya alassalaah
Hayya alassalaah
Allah Akbar
Laa ilaha illallah

Alcorão


Deus é grandioso
Eu anuncio que não há Deus senão Alá
Eu anuncio que Maomé
é o mensageiro de Deus
Venha orar
Venha para o sucesso
Deus é grandioso
Não há Deus senão Alá

Obs: a viagem para um país como a Turquia é especialmente interessante pelo som que ouvimos 5 vezes ao dia - o chamado para oração que vem das mesquitas. Istambul possui 3.000 delas e é impossível não ouvir, de qualquer canto da cidade, essa oração.

Obs 2: toda 6a. feira é dia de uma oração especial. Fui ao Graan Bazar em um desses dias e foi interessante ver todos os comerciantes fecharem suas lojinhas, pegarem seus tapetes e fazerem uma oração em conjunto.

Istambul - Sultanahmet

Organizei meu roteiro de Istambul por bairro...e para começar, Sultanahmet. É nessa região que estão Blue Mosque (construído entre 1609 e 1616), que tem esse nome devido aos lindos azulejos da mesquita; Aya Sofya; Basilic Cistern(Yerebatan Sarayı - uma das mais antigas cisternas, construídas durante o império Bizantino) e Topkapi Palace (residência oficial de sultões por 400 anos (1465-1856).

Comecei o passeio pelo Blue Mosque e às 9h30, já haviam vários grupos na porta. A fila às vezes é comprida, mas o tour é rápido (lógico que dá vontade de tirar foto de tudo - ainda mais com o sangue nipônico aflorando nesse momento)..rsrs.

Blue Mosque





Em seguida, fui para a Aya Sofya (entrada TL20), construída entre 532 e 537 pelo Império Bizantino para ser a catedral de Constantinopla, convertida em mesquita em 1453 e em museu em 1935).







A próxima parada foi a Basílica Cisterna, construída durante o império de Constantino e expandida durante o império de Justiniano. A cisterna tem capacidade de 100.000 toneladas (apesar de hoje apresentar apenas uma pequena margem de água com carpas e outros peixes) e foi construída como medida de segurança para garantir água potável nessa região que foi alvo de vários conflitos e conquistas.





O plano era seguir para Topkapi, mas um amigo turco me disse que no horário do almoço o palácio fica lotado por conta dos cruzeiros que aportam no pier...então, almocei por lá e passei no museu de arte islâmica (no antigo Hipódromo e em frente ao Blue Mosque). Lá pude ver um pouco da história dos tapetes (alguns enormes produzidos há mais de 1700 anos) e também vários exemplares de alcorão (o esmero com que eram feitos são realmente uma obra de arte).



Aproveitei a disposição e também fui visitar as tumbas dos sultões e das valide sultanas (mães de sultões) no Aya Sofia Tombs (ao lado da Aya Sofya).




Por fim, caminhei até o Topkapi (entrada TL20 + audioguide incluindo parte do harém TL20). O palácio é enorme...reserve ao menos 4 horas para visitar! Como o harém é o primeiro lugar a fechar (encerra às 17hs) e a fila estava curta, comecei por lá (entrada TL15).
A visita é super interessante. Começamos pelos aposentos mais simples - que vão da entrada do hall dos eunucos negros, passando pelo hall do ouro, até chegar no pátio das concunbinas, quarto da valide sultan e então, aposentos do sultão. Os azulejos são simplesmente deslumbrantes!





O palácio é enorme...são salas e salas...de tesouro, de audiência...mas se você cansar um pouco, pode tomar um café olhando para o estreito de Bósforo! :)

Ah, e se você tiver a sorte de participar do Ramadã como eu tive, guarde um pouco de energia para passear durante a noite no bairro, que vive a festa depois das 20hs. A cidade iluminada é linda!

Blue Mosque





Aya Sofya


Topkapi

Hotel e airport pick up - Istambul

Duas dicas importantíssimas em Istambul: hotel e transfer!
Quando estava planejando minha viagem, os hotéis mais low budget que encontrei estavam em torno de EUR50. No fim, ao fazer uma pesquisa na Expedia, consegui um por EUR 35 (razoável).

Embora tenha tido uma hospedagem ok, só na 2a. vez que fui para Istambul é que realmente me dei bem...e isso só aconteceu porque tive um probleminha de comunicação no apart em que iria me hospedar.

Gökhan, o motorista que foi me buscar no aeroporto e acabou se tornando meu amigo, me levou ao Art City, um hotel em Sultahmet a poucas quadras do Blue Mosque. O lugar é super agradável, o café da manhã é bem servido (com o delicioso queijo turco bem temperado) e o staff é bastante cortês e amigável.
A diária foi em torno de EUR 38 (e realmente valeu a pena).
Nesses últimos dias indiquei duas amigas (com seus respectivos maridos) para irem para lá e a diária para o casal em alta temporada (Outubro) é em torno de EUR80.
Obs: se ao fazerem a simulação o valor ficar mais alto, entrem em contato diretamente com o Özcan, via email: info@artcityhotelistanbul.com





Art City
Küçük Ayasofya Mh.
Katip Sinan Cami Sokak 30, 34122
Tel: +90 212 518 7007
Email: info@artcityhotelistanbul.com

Já para o transfer ou do aeroporto, se quiserem, agendem via email com o gokhanbilir2011@hotmail.com ou info@longwayrentacar.com
O valor do aeroporto (Ataturk) até o Sultahamet (bairro do hotel onde fiquei) é em torno de EUR20 e até o Taksim (região Beyoglu - área dos bares e moderna), em torno de EUR 30.
Tel: +90 546-457 5981 - Gökhan
Email: gokhanbilir2011@hotmail.com

Comidinhas - Istambul

Istambul, como toda metrópole, tem opções de comidinhas para todos os gostos e bolsos. Os pratos geralmente tem um toque de pimenta e especiarias, então se você não gosta de nada muito apimentado, é bom avisar antes.



O melhor restaurante que fui lá foi o Albura Kathisma, no bairro de Sultanahmet. Nas noites de verão, é uma delícia ficar nas mesinhas de fora. A comida é saborosíssima. Prove o Dolmalar, charutinhos de folhas de uva, abobrinhas, pimentões e berinjela recheados com arroz e temperados com especiarias turcas (muito bom). Como prato principal, adorei o Hünkar Beğendi (The Ottoman Emperor's Favorite) que é um purê de berinjela ao molho béchamel com pedaços bem temperados de frango e servidos com tomates e pimentões grelhados.
O restaurante também tem uma entrada para um antigo palácio do Império Bizantino, construído em torno de 500 DC.



Albura Kathisma
Akbıyık Caddesi 26 Sultanahmet
Tel: 212 517 9031

Outras opções em Sultanahmet são o Sokulu Restaurant Café e o Giritli.

O Sokulu é um lugarzinho bem gostoso. Comi uma entrada deliciosa, que incluía aperitivos de frango e cebolas fritas, acompanhados de pão e molhinhos.
Ao lado desse restaurante também tem um internet café super bom para quem quer comer um hambúrguer com batatas fritas. No meu ultimo dia, comi um hambúrguer pequeno de frango (um pouco apimentado) + batatas fritas + refrigerante por apenas TL 9!

Sokulu Restaurant Café
Binbirdirek Mah. Dizdariye Cesme Sk.
Emre Han No: 6/1 Sultahamed/Istambul

O Giritli é bem bacana, um restaurante do tipo ‘ all you can eat and drink’. O menu degustação inclui vários tipos de aperitivos (ceviche, um tipo de mussaka e muitos outros), caipirinha turca (uma espécie de licor de anis), vinho e etc. Durante o jantar, há performance de músicos e dançarina.
O valor é de TL 90/pessoa



Giritli Restoran
Karesteci Hakki Sokak (Armada Otel Yani)
Cankurtaran / Ahirkapi
Tel: 90 212-458-7071
www.giritlirestoran.com

A opção mais barata de todas foi o Yabaci Kardesler, um restaurante tipicamente turco (para e por turcos). O lugar não é muito bonito, mas a comida é bem feita e bem barata, indicada por uma amiga chinesa. Para vcs terem uma ideia, um pide de carneiro com ovos e vegetais + salada + chicken wings (que para mim foi a melhor pedida do lugar) saiu TL 23! O dono do lugar eh bastante simpático e ainda serve um chazinho de cortesia.

Yabaci Kardesler - Pide ve kebap salonu
Peyhane Sk. Servet Han 41
Cemberlitas

Whirling Dervishes

O Whirling Dervishes Ceremony Sama é inspirado no Mevilânâ Celâleddin-i Rumî (1207 - 1273) e faz parte da cultura, história e crença do povo turco. Simboliza eos significados do ciclo místico da perfeição (ascenção - Mirac).

A inspiração é baseada na confirmação de que as condições fundamentais da nossa existência vêm desse movimento. Segundo a crença, os elementos das estruturas de nosso corpo, a circulação do nosso sangue, a rotação da Terra são movimentos naturais e também revoluções inconscientes do girar...

O "Sama representa uma jornada mística da ascensão espiritual do homem através da mente e do amor à perfeição. Voltando-se para a verdade, o seguidor cresce através do amor, abandona o ego, encontra a verdade e chega à perfeição. Em seguida, ele retorna a partir desta jornada espiritual como um homem que atingiu a maturidade e uma maior perfeição, de modo a amar e estar a serviço de toda a criação.



O dervish usa em sua cabeça um cone de tecido(a lápide de seu ego) e uma saia branca ( a mortalha de seu ego) que mostra seu nascimento espiritual para a verdade ao remover sua capa negra. Quando Samâ fixa seus braços cruzados no começo de cada estágio, ele representa o número um e testemunha a união de Deus. Seus braços abertos mostram que ele está recebendo as beneficências de Deus - sua mão direita para o céu e sua mão esquerda em direção à terra fazendo a ligação entre o divino e o terreno.

Este é o seu modo de transportar o presente espiritual de Deus para as pessoas. O movimento de girar em torno do coração, da direita para esquerda abraça toda a humanidade, todas as criaturas produtos do amor e afeto.

Dervishes @ Istambul


Assisti à cerimônia no Dede Efendi House, muito tradicional em Istambul. O valor do ingresso é de TL 45.

Dede Efendi House
Ahirkapi Sokak
Sultanahmet



Se vc estiver na Capadócia, pode agendar o passeio com a Rock Village Travel.
info@rockvillagetravel.com
Preço: 25 Euros (mas inclui traslado e bebida)